Коптильня с гидрозатвором

Коптильня предназначена для горячего копчения продуктов питания в домашних условиях.

Коптильня состоит из металлического корпуса с крышкой и желобом для гидрозатвора, поддона для сбора жира и решеток для размещения пищевых продуктов. Все компоненты выполнены из нержавеющей стали.

Использование: на дно коптильни положить древесную щепу (кроме хвойных пород), выложить продукты на решетки, закрыть крышкой, заполнить желоб водой и поставить на огонь. Присоединить шланг к выводной трубке. Другой конец шланга вывести в форточку или вентиляционное отверстие (вытяжку). Время копчения не менее 20 мин.

Предупреждение: во избежание порезов и ожогов сборку/разборку и эксплуатацию коптильни производите в перчатках.

Коптильня соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям, правилам и нормативам.

Технические характеристики коптильни с гидрозатвором

Технические данные:

Коптильня высотой 175 мм	Коптильня высотой 275 мм
длина, мм — 490	длина, мм — 490
ширина, мм -295	ширина, мм — 295
высота, мм — 175	высота, мм — 275
масса, кг — 6	масса, кг — 6,8

Комплектность:

Коптильня высотой 175 мм	Коптильня высотой 275 мм
1. Корпус — 1 шт.	1. Корпус — 1 шт.
2. Крышка — 1шт.	2. Крышка — 1шт.
3. Решетка — 2 шт.	3. Решетка — 3 шт.
4. Поддон — 1 шт.	4. Поддон — 1 шт.